甘普茶、小青柑、大红柑，一文了解它们的区别
这是红橘子。霜降过后，冬至即将来临，熟悉的新会橘子已经完全成熟，变成了味道温暖的红橘子！
作为茶界的两位新星，大红甘和小青甘有何不同？
一、原料上的不同
制作甘普茶过程中使用的新会柑橘和人一样，有不同的生长阶段。因此，小青柑和大红柑是有区别的。
小橘子的果子叫胎橘（4~6个月产的），就像婴幼儿时期；长大后称为小青柑（78个月产），犹如少年。最后成熟的称为大红柑（11月至12月），介于小青柑和大红柑之间的为二红柑（10月至11月生产）。
二、口感上的不同
由于采摘时间不同，小青柑和大红柑的风味不同。
青柑橘正处于“年轻”生长阶段。果体坚硬，皮薄，味辛辣，芳香。因此，用小青柑泡出来的柑茶一般都是辛辣、鲜爽、宜人的。
红陈皮厚，色深，性平。陈皮的含糖量很高。用陈皮泡制的陈茶味道较甜，对胃肠道的刺激相对较小。
三、柑皮的功效不同
小清甘：苦、辛，性温，归肝、胆、胃经，具有散结、止痛、抗菌、抗炎作用。
大红甘：味苦，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的功能。
小青柑和大红柑的含量并存，但小青柑的挥发性果油和果酸含量较高，而大红柑的果香物质和果糖含量较高。
尤其是现在，正值红橘上市的季节。橘子皮红厚实，橘油丰富，味道醇厚，吃起来更甜、更软。红皮主要具有理气健脾、燥湿化痰的功能。脾胃不好、湿气重的人可以选择红柑。红柑不仅可以泡茶，还可以添加到日常烹饪和汤中。这对身体健康有好处。
四、冲泡方式不同
大红柑比小绿柑大两三倍。
一般来说，青柑一粒一粒地接受是很容易的，一次只需要取出一个即可。
大红柑较大，所以一般都是切碎后冲泡。可以冲泡几次，剩下的需要二次保存。
一般来说，小青柑的挥发油较多，味道比较果香；大红柑的含糖量较高，口感较软，味道较甜。
了解茶的人都知道，好茶的价值在于原料的及时生产。水果随季节生长，人们观季节变化，喝茶。
给自己泡一杯新会红柑，新鲜、浓郁、香气纯正。普洱，云南西双版纳的一棵古树，蕴含着新鲜和成熟两种姿态。一进门就充满了深秋的气息。
喝茶并不是盲目的偏好。你懂茶，茶自然懂你。懂得茶，就懂得生活。
用户评论
终于找到一个解释柑普茶区别的文章！我一直分不清小青柑和红柑就不知道哪个更好喝，看完这篇文章突然豁然开朗了，原来二者还是有不少区别的！
有17位网友表示赞同！
我平时喝的是小青柑普洱，感觉很清香又解暑。这篇博客解释得很清楚，让我对大红柑的口感更有期待了，最近去尝试一下吧！
有16位网友表示赞同！
其实我觉得两种柑类的口感差异不大，都是挺酸爽的了，文章说的差别没那么明显啊… 还是要自己亲自尝试才能更好地感受到区别啦。
有9位网友表示赞同！
这篇文章写的太好了！以前总是把小青柑和大红柑弄混淆，看完以后终于明白它们的区别了。感觉作者对柑普茶很有研究，真让人心动！
有17位网友表示赞同！
我也喜欢喝柑普茶，尤其是在天气炎热的时候，冰镇小青柑普洱简直是解暑神器。文章里的描述让我更想进一步了解柑普茶的种类和功效了。
有14位网友表示赞同！
我每次买红柑都觉得很贵啊！这篇博客里说红柑的品质好得多，看来以后还是得试试看~
有15位网友表示赞同！
小青柑和大红柑在泡制方法上也有区别？真是没想到！我还以为它们都是随便冲泡就行，看了这篇文章才知道有很多讲究。以后一定会按照文章里的方法准备茶叶。
有15位网友表示赞同！
文中提到的大红柑有清香和醇厚的口感，让人很想品尝一下。可惜我平时不太喝茶，也不知道这种口感会是什么样子的，也许有机会可以试试看
有9位网友表示赞同！
感觉这篇博客写的有点局限性，只说了两种柑类的区别，但没介绍其他类型的柑普茶。还有很多柑普茶的种类和品相区别，希望能看到更全面的介绍。
有9位网友表示赞同！
作者的语言简洁清晰，把小青柑和大红柑的主要区别说得非常明白。图解也很棒，一目了然！
有5位网友表示赞同！
买回的小青柑普洱效果真好，不仅可以喝还能泡着闻味道，很放松！文章里说的那些功效我也慢慢体会到啦！
有9位网友表示赞同！
虽然我平时不常喝果茶，但看到小青柑和大红柑的介绍还是很有感觉，特别是茶的味道和养生功效。以后有机会可以尝试一下。
有17位网友表示赞同！
这种图文并茂的写作风格我很喜欢，一目了然，更容易理解文章内容！作者对柑普茶的介绍很详细也很专业，让人受益匪浅。
有5位网友表示赞同！
小青柑和大红柑的区别真得细微很多，需要仔细品尝才能分出差别。感谢作者这篇文章让我明白了它们的奥秘！
有19位网友表示赞同！
我一直在找关于柑普茶的文章，这篇博客内容非常棒，讲解很透彻，而且图画也很精美！强烈推荐给喜欢喝柑普茶的朋友们看!
有9位网友表示赞同！
文章里提到的红柑的药效确实不错，对人体有益处。但我觉得每个人体质不同，效果也不尽相同。还是要根据自身情况选择合适的茶饮。
有14位网友表示赞同！
我一直以为小青柑和红柑就是一种！看完这篇博客我才明白它们之间那么多差别，原来柑普茶的世界还有这么多未知的美啊！
有20位网友表示赞同！